Ugrás a fő tartalomra

Michelin csillagos vendég séf a konyhában: Egy felejthetetlen élmény a veszprémi Hotel História Malomkertben

 


Egy érdekes és különleges élményt szeretnék veletek megosztani. Egy eddig számomra ismeretlen étterem konyhájában történt, ahol egy rendkívül izgalmas eseménynek lehettünk részesei.


A Hotel História Malomkertben rendezett Michelin csillagos vacsorát örökíthettem meg a fényképezőgépemmel a konyhából.  Korábban soha nem kértem meg senkit, hogy engedjen be a konyhájába fotózni. Ezért is tekintettem ezt egy nagyon izgalmas kihívásnak.





Először is szeretném megköszönni Zsoltinak, a kedves ismerősömnek, hogy közbenjárt ezért a lehetőségért. Azonban fontos kiemelnem, hogy ez sokkal több volt, mint csupán lehetőség. Ez egy felejthetetlen élmény volt.



A konyhafotózás mindig is a szívem csücske volt. Egy étterem konyhája viszont nem játszótér, hanem egy komoly hadszíntér. Természetesen a jó értelemben, hiszen szigorú játékszabályok vannak, amiket mindig be kell tartanom, hogy senkit ne zavarjak. Egy hatalmas konyha nekem olyan, mint Alice csoda országban :)



Amikor megérkeztem az étterembe, már nem voltam teljesen idegen, hiszen találkoztam olyan régi ismerősökkel is, akikkel évekkel ezelőtt együtt dolgoztam. Az üzletvezetővel is előzetesen egyeztettem, így nagyobb biztonsággal indultam neki a fotózásnak.



Az alkalomra szépen megterített éttermet lefényképeztem, majd bevettem a konyhát. Azonnal éreztem, hogy jó helyre jöttem, egy fantasztikus csapat közé. Bemutatkoztam Holczer Lászlónak, az étterem séfjének, és megígértem, hogy csak olyan fotókat teszek közzé, amelyeket ő, és  Ádám is elfogad. Ez alapvető fontosságú, így fer!




Néhány perccel később pedig megérkezett Mészáros Ádám 2 Michelin-csillagos séf, akit egy kollégája, Humli Dávid is elkísért. Dáviddal már korábban találkoztam, hiszen évekkel ezelőtt fotóztam őt konyhában egy másik eseményen. Így pedig még otthonosabban éreztem magam.



Végig figyelhettem a hét fogás elkészítését és tálalását, és kedvemre fotózhattam mindent, amit csak akartam. Közel hat órát töltöttem el ezen a fantasztikus helyen, ami teljesen magával ragadott, kikapcsolt és új energiával töltött fel. Ez egy zseniális élmény volt!


Amikor nagyon vágyunk valamire, nem fordulhat elő, hogy NEM választ kapjunk. Az ilyen helyzetekben csak egy lehetőség létezik: IGEN! Mindig tegyük meg azt, amit a legjobban szeretnénk, hiszen ezek az élmények életünk végéig elkísérnek minket, és akár másoknak is örömet tudunk szerezni.

Hálásan köszönöm, hogy részese lehettem ennek az estének!


NoraSmith- Norapicturestudio.hu 

https://www.norapicturestudio.hu/


https://www.facebook.com/norapictures


UI: A konyhában cseppet sem vagyok profi fotós, éppen ezért keresem a lehetőségeket, hogy gyakorolhassak! :) 


























Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Kétnapos cukrász oktatás Jakabfi Dáviddal az AnnaGrand Hotelben, Balatonfüreden

  Minden vágyam így teljesüljön… Nekem nincs bakácslistám, a szótól is rosszul vagyok. Nekem álmaim, vágyaim, céljaim vannak. Olyan élmények, amelyeknek szeretnék részese lenni, átélni, benne lenni. És soha nem is írtam le őket papírra vagy füzetbe, mert mindig a lelkemben vannak. Gyerekkoromban cukrász AKARTAM lenni, de az élet másképp alakult. Azóta már bőven elvégezhettem volna egy cukrász képzést, mert a szerelem sosem múlt el, sőt, egyre erősebb. Nem vagyok (még) túl jó az édességek készítésében, de a mai napig ez köt le és pihentet a legjobban. Éppen ezért szeretem pörgetni a TikTokot, amikor időm engedi, mert rengeteg jó receptet, ötletet és fortélyt kapok. Gondolom én, az algoritmus éppen ezért dobta elém néhány hónappal ezelőtt Jakabfi Dávid cukrász mester videóit, és nyúltam is a követés gombra. Ezek után pedig rengeteg videóját és live-ját láttam, ami által nem csak a sütik és desszertek látványa, hanem Dávid stílusa is elvitt magával. Nagyon szeretem ahogy a művei...
Megjegyzés küldése
További információk

Szarul vagy, de szeretnél jól, vagy legalább jobban lenni?

  Az elmúlt hetekben, hónapokban történt veled olyan dolog, megpróbáltatás, nehéz helyzetek, feladatok, melyek súlya alatt lassan összeroppansz? Vágynál arra, hogy valaki őszintén rád figyeljen, meghallgasson és átérezze az érzéseidet, fájdalmaidat, és legalább egy kis időre kizökkentsen téged, hogy jól legyél, élményeid legyenek és letehess a mázsás súlyaidból? Akkor itt vagyok, rám számíthatsz! Több, mint 25 éve fotózom az embereket, írtam eddig 3 önismereti könyvet, és segítő, támogató szakember is vagyok. Milliónyi szar, és fájdalmas helyzetet éltem már meg, és jöttem ki belőlük, leginkább egyedül. Több terápiát és lelki szakembert vettem már igénybe, és teszem ezt folyamatosan a mai napig. Remek hallgatóság tudok lenni, és csendben, figyelmesen hallgatlak végig. Nem tolom rád a saját dolgaimat, de érzékelni fogod, hogy a végletekig érteni és érezni fogom a szavaidat. Segítő szakemberként tudom, hogy milyen kérdésekkel tudlak téged támogatni és kizökke...
Megjegyzés küldése
További információk